Klaksvík
14,4°

icon-search
icon-close
No results found
icon-circle-arrow
icon-circle-arrow
,

Gastronomiskt slow food á Útoyggj

Jóhann Lützen

Norðuri í Klaksvík ídag verða 16 stórar skinkur (11 kg stk) saltaðar uppá siðbundnan gamlan spanskan máta.

 

Tá saltingin er liðug – væntandi millum jól og nýttár – verða tær hongdar upp úti í elligamla hjallinum niðri á bakkanum í Hattarvík og har samkoma verður.

Saltaðu skinkurnar verða so hangandi í brimi og sjóráki líka til Flokksmannadagin í Juli 2025 ! tá tær verða á matskránni fyri fyrstu ferð og spennandi verður hja gestunum at royna – hetta er veruliga gastronomiskt slow food á Útoyggj.