Tey, sum hava hug at gera okkurt burtur úr føroyskum urtum og plantum, kunnu ikki hava framleiðsluna heima í køkinum. Køkurin skal vera góðkendur av Heilsufrøðiligu Starvsstovuni og somuleiðis planturnar
Tey, sum hava hug at gera okkurt burtur úr føroyskum urtum og plantum, kunnu ikki hava framleiðsluna heima í køkinum. Køkurin skal vera góðkendur av Heilsufrøðiligu Starvsstovuni og somuleiðis planturnar
Fólk kunnu gera tað, tey vilja úr plantum og urtum til egið brúk, men skal vøran seljast, er neyðugt við góðkenningum frá Heilsufrøðiligu Starvsstovuni.
Jóhanna Maria Isaksen á Húsum var heppin, at tað fanst ein góðkendur køkur í bygdini, og hon slapp at brúka hann.
Laila S. Jacobsen, leiðari á Matvørudeildini á Heilsufrøðiligu Starvsstovuni, sigur, at kravið fyrst og fremst er ein góðkendur køkur. Tað eru fleiri ymiskir góðkendir køkar, eitt nú hava summi bygdarhús góðkendan køk.
Heilsufrøðiliga Starvsstovan skal eisini geva grønt ljós fyri, hvørjar plantur kunnu brúkast, tí vissa má vera fyri, at planturnar ella urtirnar ikki eru eitrandi. Vøran skal vera etandi.
Laila S. Jacobsen mælir teimum til, sum hava hava hug at royna seg við slíkari framleiðslu, ikki at hugsa um fleiri plantusløg beinanvegin, tí eru sløgini og nógv, tekur tað væl longri tíð at avgreiða eina umsókn.
– Nei, tað er ikki strangari í Føroyum enn aðrastaðni. Vit brúka norskar og danskar listar at ganga eftir, hvørji plantusløg kunnu góðkennast.
Laila S. Jacobsen kennir einki til, at reglurnar í Íslandi eru lagaligari enn hjá okkum.
