Ein av kokkunum hjá JFK nú á sjómannadegunum er Gavin frá “Louis’ Fish & Grill” í Onglandi. Hann letur sera væl at átakinum hjá JFK, og lovprísar samstundis góðskuni á fiskinum.
Gavin greiðir frá, at á matstovuni í Onglandi nýta teir eisini fiskin frá Gadus. Um góðskuna á fiskinum sigur hann, at góðskan er “second to none!”.
Eins og undanfarin ár royndu vit at fáa uppskriftina frá Gavin, men heldur ikki í ár vildi hann greiða okkum frá henni. Hann leggur avtrat, at fiskurin er “fluffy on the inside, and crispy on the outside”.
Untitled from Jóhann Lützen on Vimeo.
