Høvuðskokkurin og høvuðstænarin á KOKS vóru púra ovfarin av heiðrinum og høvdu als einki væntað, tá ið tey komu til Århus í gjár. Vónin var at varðveita ta einu stjørnuna.

Tær tvær Michelinstjørnurnurnar eru úrslit at hørðum arbeiði við at menna rættirnar og einum tilvitaðum vali um at brúka enn fleiri føroyskar ráðvørur.

Tey bæði vóna, at heiðurin hevur við sær, at sjóneykan verður sett á føroyska matstovuvinnu sum heilt og møguliga at aðrar matstovur kunnu fáa viðmælir frá Michelin komandi árini.

Samrøða við Pól Andreas og Karin from Norðlýsið on Vimeo.