Lýsing
Lýsing
Lýsing
Halla Nolsøe Poulsen stjóri í NORA, Andras S. Jacobsen kokkur á TSK og Jákup Sørensen senior-ráðgevi á NORA | Mynd: Jóhann Lützen

NORA stigtakari til kokkakapping í Klaksvík

SKRIVAÐ: Jóhann Lützen  |  20.03.2024 - 16:47 Mentan Tíðindi Vinna

Halla Nolsøe Poulsen, stjóri í NORA, sigur soleiðis um, hví tey settu verkætlanina Arctic Young Chef í gongd í Føroyum: –  “Millum limalondini hava vit í langa tíð formerkt ein eftirspurning eftir hesum, nevniliga at pallseta kulinarisku scenurnar í Norðurlondum. Tað hevur verið ein tørvur á at lyfta hetta økið og fáa tað meira fram, og vit eru spent uppá, hvat fer at spyrjast burturúr”.

 

 

– “NORA hevur sum aðalmál at stimbra samstarv millum londini, og okkara høvuðsvirksemi er at stuðla verkætlanum. Vit síggja javnan, at onkur ikki søkir, hóast tað átti at verið eitt samstarv á økinum, og tí fóru vit bara í gongd sjálvi”, sigur Halla, og leggur afturat, at: – “Vónin er, at samstarvið, sum kemur burturúr, heldur fram aftaná”.

Spurd um hví valið fellur á Sjómannadagin, er svarið, at: – “Kokkaútbúgvingin liggur í Klaksvík, Sjómannadagurin hevur ein øgiliga stóran fólksligan uppbakning, og vit vilja gjarna, at so nógv sum gjørligt verða eksponerað fyri hesi kappingini og tiltakinum.”

Halla Nolsøe Poulsen endar við at siga, at ætlanin er, at tiltakið og kappingin bæði skulu varpa ljós á føroysku rávøruna og á vinnulívið, sum er við. Serliga áhugaverdar eru rávørur, sum ikki verða so nógv brúktar gerandis, og tað kann elva til avleitt virksemi við tað, at meira av rávøruni verður framleidd, og størri virksemi innan fyri matstovuvinnuna, bæði fyri verandi matstovur og komandi. 

 

Halla Nolsøe Poulsen

 

Fylg við kappingini á Instagram her. 

Lýsing
Seinastu tíðindini
Kristian vitjar Norðlýsið
At 75% skulu kunna landast uttanlands oy…
Blákrossbúðin letur upp í morgin kl. 13
Búgvin og Fiskaklettur landa í morgun
Nema og Elding hava gjørt eitt samstarv
Ov fá fáa brúkt tíðartreytaða pensjón og…
Sjáldsamur springari
Skrúvuguds­tænasta í Christians­kirkjuni
Tí er KÍ-TB í morgin
Broytingar eru í innsavning­ini hesa viku…
Góður ársfjórð­ingur hjá Føroya Banka
Tað ber ikki til at forða okkum í at key…
Barnalist á Stongunum
Ziska sleipaði Olgu Mariu á Lorvík
Jørgin Ellingsgaard 75 ár
Gadus skrivar søgu – alt til matna
Suðuroyar­tunnilin fer neyvan at hava vón…
Koppsetingarvika
KJ hevur í dag keypt fyritøkuna Pomek i…
Samgongan virðir ikki norð­urøkið